Denk Groenten! Lente

In Denk Groenten! De handleiding, het eerste boek in de serie, lees je hoe je groenten en kruiden zelf kan kweken.
In Denk Groenten! Lente toont Frank Fol,
de Groentekok, wat je kan bereiden met je groenteoogst in de lente. 10 groentesoorten waaronder radijs, courgette, snijandijvie, bosui en olijftomaat uit je eigen tuin spelen de hoofdrol in 30 bereidingen van aperitiefhapjes, frisse salades, pasta's, voor- en hoofdgerechten al dan niet met vis of vlees in de bijrol.

Bij elk gerecht geeft Frank Fol een culinaire tip en een wijntip. Een diëtiste berekent de verrassend lage caloriewaarden per portie en als een echte stripheld vertelt de groentekok hoe je sjalotten rookt of hoe je peterseliecoulis maakt. De selectie van eenvoudige,
feestelijke en verrassende recepten werden opgetekend door
Marc Declercq en gefotografeerd door Tony Le Duc.

> Denk Groenten! Zomer
> Denk Groenten! Herfst
> Denk Groenten! Winter
> Denk Groenten! De handleiding
> Denk Groenten! Box
> Denk Groenten! Zaden